スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
クルミ入りチョコケーキ
クルミ入りチョコケーキ
今日の塾用おやつは 
クルミを乗せたチョコケーキです('ω'*)
クルミがちょっとあるだけでもかなり香ばしくなりますね!

作り方はちょーカンタン。
量りとか必要ナッシ!
甘くて食べきれないチョコと、冷凍卵白の消費の為に作りました。
ちょーみーこ流ですが。参考にドウゾ。

・チョコレート      ・・・・・ 7粒
・ココア        ・・・・・ 大さじ1
・生クリームor牛乳 ・・・・・ 大さじ3
・ホットケーキミックス ・・・・ 大さじ5
・砂糖         ・・・・・ 大さじ1
・卵白         ・・・・・ 3こ分
・くるみ        ・・・・・・お好みで


食事 チョコは、音符チョコとかドレミチョコとかABCチョコとか言われるような
一粒ずつ包まれてるタイプのチョコを使いました。
てか、そのチョコを消費するためにケーキ作ってマス(ФωФ)
食事 卵白は、余ったものを一個ずつ冷凍してるのでそれを使いました。
半解凍の卵白は泡立つのが早くて忙しいときにピッタリ('ω'*)


○ 溶けやすいように刻んだチョコ、生クリーム、ココアを同じ容器に入れて
湯煎なりレンジなりで温めて材料を混ぜ合わせます。
チョコ、ココア、生クリームをよーく溶かします。

○ 半解凍した卵白を泡立てます。
ゆるいメレンゲが出来上がったところに砂糖大さじ1を入れて
しっかりしたメレンゲになるまで泡立てます。

○ チョコのボウルにホットケーキミックスを加えて軽く混ぜ
メレンゲを ゴムベラで1~2すくい加えてがっちり混ぜ合わせます。

○ 残りのメレンゲのボウルにチョコ生地を加えて混ぜます。
泡を消さないように・・・とか、難しいこと考えずにしっかりムラなく混ぜます。

○ お好みの型に流したら適当に刻んだくるみを乗せて
180度で10~15分程焼いて出来上がり。
焼き時間は型の大きさや生地の厚みで変わるのでお好みで。

やきたて。
最近は厚めのコピー用紙とホッチキスで作った型で焼いてます。
型の大きさも好きに変えられるしちょー便利('ω'*)

メレンゲとか泡立てた卵とかで、ふんわりした生地なら
コピー用紙でキレイに焼けます。
はがすときもするっと簡単にはがせます♪
ただ、バターケーキみたいな重い生地や油分の多い生地だと
きちんとしたオーブンシートを使うほうが安全デス。


メレンゲとホットケーキミックスのおかげで
めっちゃふわふわのチョコケーキが焼けます(・▽・)
別に普通の小麦粉でも大丈夫なんだけどね
粉をふるうのと、ふるいを洗うのが面倒なので。焦る3

バターとか入ってないし、がっちり混ぜてもメレンゲの泡は消えにくいかも。
だから失敗しにくいのかなーとか思います。
あとね、クルミを散らし方を考えないと
切り分けるときにちょー崩れます・・・・jumee☆Feel Depressed4

計量スプーンとボウルがあれば、あとは混ぜていくだけの簡単ケーキ!!
ハンドミキサーは準備しないとだけど、それぐらいはねw

焼いてる時間も10分~15分程度だから
ゆっくり作っても1時間あれば十分焼き上がりマス。
ちょー急いでおやつつくらないとダメな時にピッタリ。
これの応用で、クリームチーズチーズ使ってチーズケーキとか
バナナプラスでチョコバナナケーキとか
色々工夫したらバリエーション増えますヨ。

ただ、うちの場合は
チーズケーキとチョコケーキしか要らないみたいですが(´・ω・`)

お砂糖も大さじ1だけ、バターなしなので
ほんと、蒸しケーキみたいに軽くてふっくらしたチョコケーキです。
食べやすいので食べ過ぎに注意 kao02
スポンサーサイト
Secret
(非公開コメント受付中)

No title
こんばんわ^^
簡単さもさることながら、特別に用意しなくちゃいけなさそうな
ケーキ型もコピー用紙でいいなんて目からウロコです。
今度マネしてみたいです♪
>ethu さん
>ethu さん
以前母が紙を扱う仕事をしていたので
その仕事場からたくさんのメモ用紙&コピー用紙を頂いたんですが
我が家でコピー用紙を使うことはめったになく・・・
ずっと使い道に困ってたんですが
お料理動画でコピー用紙を使ってスポンジを焼いてるのを見てから
型を洗う手間もあぶけて、コピー用紙の在庫もへらせて一石二鳥!!
てなわけで最近はもっぱらコピー用紙利用してます('ω'*)
焼きすぎると生地がくっついてはがしにくくなるときもありますが
ゆっくりやけば問題なくはがせてます^^
ブログ内検索
ブログめにゅー
最近のコメント
リンク
メールフォーム
メールで連絡を取りたい方はこちらのメールフォームをご利用ください。
ペットの里親里子


里親里子サイト
これからペットとの生活を予定している方へ。
ペットショップへ行く前に、捨てられた子、施設へ預けられた子達の里親になることを検討してみてください。また、どうしても一緒に暮らすことが出来なくなってしまったペット達を施設に預ける前に、町中に置き去りにする前に、里親サイトを利用してください。

月別アーカイブ
Powered By FC2


FC2BLOG

プロフィール

みーこ

Author:みーこ
↓別サイトもヨロシクです↓
お弁当のおかずレシピ集
マイキットお弁当日記


お弁当日記へようこそ☆
専門学生の妹と母に作っているお弁当を写真付きで記録してマス。

Twitter
家族紹介
【 登場人物紹介 】
キラキラ 妹ちゃん
専門学生の超天然娘。うちごはん大好きっ子

ネコ こちび(ちーちゃん ♀)04/3月生まれ
我が家で3番目に家族になったネコさん。毎晩一緒に寝てマス。

ネコ てて♀08/3月生まれ
我が家で4番目に家族になったネコさん。ネットゲームでよくHNとして使っているTeTeはこの子から。
【ててが来た日】

インコ ピーコ(セキセイインコ ♂タブン08/7月生まれ)
ひょんな事から我が家の一員になったインコさん。今では我が家のアイドルの座に。最近はこちびさんを威嚇するほど強くなってきた。
【ピーコ記事】

アクセスランキング
アクセスランキング参加方法は、当ブログ「みーこのお弁当日記」とリンクしてくれるだけでOK!リンクしてくださっているサイト様から当ブログにアクセスがあると、リンク元URLがランキングに表示されます。 相互リンクも大歓迎です^^

当サイトとリンクしてくださっているサイト様へお礼の意味を込めて、URL→サイト名表示に変更させて頂いてます。URL表示→サイト名表示への変更は手動で行っているので、「早くサイト名表示にして欲しい!」 又は 「サイト名を表示しないで欲しい!」 という方もお気軽にコメント欄orメールフォームよりお知らせください。
モニター
サンプル・モニターの口コミ広告ならブロカン


サンプルや新商品をモラったりタメしたりできる 【モラタメ】に参加しています♪
関連記事はコチラ↓

クリップ モラタメ 応募
クリップ モラタメ 当選


フェローズ エピパック
最近気になる うぶ毛取りパック!
送料無料なら買い時か....!?
amazon
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。